Glutensiz yulaf ezmesi, buğdaygiller familyasına ait olan yulafın kepeksiz ve yenilebilir kısımlarının öğütülmesiyle elde edilen doğal bir tahıl ürünüdür. Özellikle glüten hassasiyeti veya çölyak hastalığı olan bireyler için özel olarak üretilen bu form, gluten içermeyen ortamda işlenerek güvenli hale getirilir.
İri taneli yapısıyla kahvaltılık gevreği andıran yulaf ezmesi, hem tatlı hem de tuzlu tariflerde rahatlıkla kullanılabilir. Hafif ve nötr tadı sayesinde süt, yoğurt, meyve, sebze ya da çeşitli bitkisel içeceklerle kolaylıkla uyum sağlar.
Glutensiz Yulaf Ezmesinin Özellikleri:
Glütensiz yapısıyla alerjik reaksiyon riskini en aza indirir, hassas Devamını Göster