850 ₺ üzeri ücretsiz kargo
850 ₺ üzeri ücretsiz kargo
850 ₺ üzeri ücretsiz kargo
Organik Kakao Tozu (100gr)
Organik Kakao Tozu (100gr)

Organik Kakao Tozu (100gr)

Tükeniyor
Ürün Kodu:NAR-0023
Paylaş:
features850 TL üzeri ücretsiz kargo
features14 gün içinde iade değişim
SEPETE EKLE
Ürün Açıklaması

Organik kakao çekirdeklerinden fair trade tarım uygulamaları ile üretilmekte olan Naturiga kakao tozu geleneksel yöntemlerle işlenmektedir.

Nadir bulunan, ince kabuklu, yüksek kaliteli ve doğal aromalı Criollo kakao çekirdekleri el ile toplanır ve toplanan ham kakao meyvesi kutudan kutuya aktarılarak uygun bir şekilde havalandırılması sağlanır.Daha sonra güneşte büyük tepsilerde kuru kalmaya bırakılırlar;bu nokta kırmızımsı kahverengi renginin geliştiği yerdir.Neminin ve orijinal acı tadının çoğunu bu noktada kaybedecektir.

Fabrikaya doğru yola çıkan ham kakao çekirdeklerinin nem seviyesi yol boyunca kontrol altında tutulur.

Fabrikada dikkatle yıkanan ham kakao taneleri,tropikal bölgede yetişmesi nedeniyle taşıma riski bulunan bakterilerden kesin olarak arındırılmak için,besin değerlerini de koruyacak şekilde özel bir yöntemle "nazik kavurma" adı verilen yöntemle düşük ısıda kısa süre kavrulur.

Bu noktada aroması ve lezzeti gelişir ve dış kabuğu gevşer.Ka Devamını Göster

Yorumlar
Yorum Yap
Bu ürün için henüz yorum yapılmamış.

Çok Satanlar